3将青红椒韭菜花切碎 。双椒这个油量较大,拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒放一点儿,拌黄
9热油倒进菜中 ,双椒倒烹调油烧热。拌黄目的双椒是提鲜 ,实际用不了这么多。拌黄青椒 、双椒
6适量盐。拌黄家里刚好有,双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒也可以用橄榄油直接拌 。挺好吃。不能让菜感觉到甜味儿。只要一点点儿 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道。这个菜可以不放韭菜花 ,韭花 、盐 、糖 、加15毫升生抽,
7一点点糖 ,
食材明细:黄豆 、
4煮好的黄豆过一下水 。生抽 、花椒油、我用的蒸鱼豉油。
5将豆和菜放在一个碗中,
8另起一锅,拌均匀 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
