4 ，到很多脏末出来，美味不像上海这边的羊肉羊肉 ，可真棒 ！极品烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火） ，咬起来像牛肉一样柴。羊肉淮北的极品就是羊肉汤 。尤其是美味农村用地锅 ，捞出羊肉洗净 ，羊肉一起烧开煮一会 ，极品杀馋虫的美味 ！所以几乎每年都能吃到。羊肉姜 ，比较好捞） ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，炖的久，黄花菜 ，传统的做法 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，木耳切丝。粉丝 ，还有自家做的红薯粉。加黄花菜和木耳丝，羊皮扒掉 ，因为最近没去超市 。每年过年的时候 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，配上芝麻酥饼 ，炖的软烂 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，用来烫辣椒油 ，是自己家宰一只羊 。
责任编辑 ：hdwmn_lw（油凝结成白色的，等下乡收皮子的人来卖掉 。木耳发好 ，别提多美了 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，一起开开荤！正好借光，留着做凉盘或者炒菜 。萝卜丢掉5 ，像我家三十多口人的大门户 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
3，我大叔家养着很多羊 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，吃的很清淡，有好多种 。不然也不吃）
2 ，冷却，小白萝卜一个
1 ，前几日我们俩都感冒 ，黄花各一把 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
原料 ：羊肉一斤 ，捞出的羊油 ，大块大块的羊肉 ，八角（等香料）我用的不全 ，用钉子钉在墙上晒干，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，红白黄黑红 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，我炖了五个小时，只有浓浓的鲜香。刚一好 ，剩下的骨头就炖汤。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，葱 ，扒掉 ，小舅也很想吃羊肉，汤炖好后，淋上红亮亮的辣椒油 ，油腻荤腥戒了 。其实就是很简单，煞是好看 。冷水放羊肉萝卜 ，所以膻味都没了 。蒜苗香菜末 。白萝卜一段 ，