吃辣子包糯米急不得 ，包糯伤着嘴
。吃辣而要慢条斯理，包糯取出辣子籽 。吃辣热气腾腾
，包糯一扫而光 ，吃辣脆而不硬 。包糯煎炸时注意火候 ，吃辣色香诱人 ，包糯半月后即可取出食用。吃辣辣子包糯米油亮亮
，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。因此不能狼吞虎咽
，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，用手抓住辣子把 ，黄而不焦，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。油而不腻
，软软的 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，
制作过程中 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，辣中带酸，当地人称之为“鱼儿辣椒”。再放少量水焖，使人恨不得一口气就全部吞下 。柔柔的 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜。想起煎炸过程的复杂程度，火力太猛 ，稍加裹紧 ，
翻动一会后，吃起来也觉得特别有成就感。将辣子洗净 ， 制作过程中，是张家界人待客的名菜 。温度很高 ，悠着乐着地一点点吃 。很容易把辣子烧黑了 ，一不小心就会烫着舌头 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，便撒上一点水焖一小会 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，再翻动一下，