5 、上备受欢
材料 ：土豆500克、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干培根3条
辅料： 蒜薹 、上备受欢魔芋 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，糖 ，最后加点生抽 、热锅油温5成左右(油可以多些，放入蒜片 、胡萝卜切丝待用
2、
3 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋切成细条，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜 、另外炸的时候火不要太大，红尖椒一根
做法 ：
1 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。